Penny Press

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在新浪开新博了 10月 30, 2011

Filed under: 似水流年 time flies — pennypress2010 @ 10:55 pm

新浪博客地址: http://blog.sina.com.cn/pennypress
每个博客网站都各有优劣,唯一受不了的是,在中国,这个wordpress博客被和谐了

 

Head of the Charles Regatta 查尔斯河赛舟会 10月 23, 2011

Filed under: 美国生活 American Life — pennypress2010 @ 11:38 pm

每年十月的第三个周末,在新英格兰迷人的秋色中,“查尔斯河赛舟会”(Charles River Regatta)就在剑桥的查尔斯河上举行,这是世界上最盛大的赛舟活动。今天是活动的第二天,以为赛舟的队伍会一直通过我们家门前的河面,在自家阳台上就能看到,实际上一个上午,在我们家门前的水面上出现的都是帆船,早上的阳光正好,河面波光粼粼,彩帆点点,如梦如幻。等到磨蹭到下午,天已经转阴,带着铁铁骑自行车去看赛舟,终于在过了Harvard Bridge的地方看到了赛舟的场面。

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The World’s Worst Weather @ Mt. Washington NH 坐世界上最早的登山火车去世界上气候最恶劣的山顶 10月 23, 2011

Filed under: 风景不在远处 scenery not far — pennypress2010 @ 10:41 pm

周六和萱妹一家去 New Hampshire 看红叶,我们所去的white mountains(白山)山区占该州四分之一面积,是美国东北部阿巴拉契亚山脉的组成部分,最高峰Mt Washington (1917m)华盛顿山是美国东北部最高峰,而且山脚下有火车可登顶,我们就决定此行的主要目的地就是去坐火车看红叶。没想到此行又是一个大大的意外。
一路上沿途秋意正浓,我们在White Mountains Visitor Center逗留了一下,听说火车今天不能登顶,山上已是大雪封顶,给火车站打电话,却说火车还是可以开到顶的。所以我们直奔Mt Washington 山脚的Cog Railway火车站。果然,到了Base Station,气温已经很低,坐上火车,开到Mt.Washington半山腰以上已经全是积雪,山顶更是风雪交加。而且去了才知道,这一次我们一不小心又碰上个世界之最—Mt Washington山顶被称为世界上气候最恶劣的地方(world’s worst weather),据说这里是北半球风速最大的地方,因为有来自西北,西面,南面的风全部被挡在阿巴拉契亚山脉,这个最高峰自然就成了风口浪尖之处。山顶博物馆还有一个vedio生动地演示了在山顶观景台吃早餐的戏剧场面,所有的东西都没有办法吃到,连从牛奶桶垂直倒下的牛奶都被风吹走。所幸我们是坐火车来,在山顶有休息站,所以虽然外面自然环境恶劣,还是有处可躲,下山照例按时坐火车下去,没有遇到太大困难。
我们所坐的这个cog railway(齿轮火车)也是个世界之最,这是世界上最早的登山火车,1866年就开始建造,1869年投入使用。齿轮火车的设计者当年之所以想要修建这个火车,也源自于他有一次和朋友爬Mt Washington,到山顶遭遇了风暴,根本无法下山,只好在山顶过夜,险些冻死。这一经历促使了他要修建一条通往山顶铁路的想法,希望后来人能够以轻松的方式登顶观景,并及时当日返回,免受恶劣天气之苦。虽然当他提出这个想法的时候,很多人都不认可他的奇思狂想,取笑他要造的是条“通往月亮的火车”(Railway to The Moon ),但是这个铁路最终还是修成了,而且它100多年来一直全年不停运营,只在两次世界大战期间有短暂的中断。非常佩服美国人敢想敢做勇于开拓的精神,也正是因为这个精神使美国在短短的几百年时间里成为了世界上最发达的国家。

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Purple Room Assembly 铁同学初次登台 10月 23, 2011

Filed under: 铁铁上学记 Joey's school — pennypress2010 @ 4:04 pm

周五铁铁所在的班级purple room在学校的Gym (体育馆)里全体演出,邀请家长去捧场,这可是铁同学有史以来第一次登台表演,很多小朋友爸爸妈妈爷爷奶奶的都来了。唱歌的曲目很多,在这么短的时间里小朋友们学会了这么多的歌,真是不容易。最好玩的是一个《Autumn Leaves are A-falling》秋天的落叶,估计铁同学对此期望值很高,一开始没跟上就跑走了,经老师一番思想工作,终于完成了全歌。

 

DIY Halloween Costume— Thomas the Train 10月 19, 2011

Filed under: 创意无穷 craft — pennypress2010 @ 4:25 pm

今年的Halloween Costume,继续DIY。 铁铁痴迷火车,说今年要做一个Thomas Train。

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自己动手,废物利用。
材料:搬家后留下price chopper香蕉盒子

 

好吃自己做 10月 13, 2011

Filed under: 爱心厨房 love kitchen — pennypress2010 @ 6:37 pm

罗宋汤
上次按此方做出的罗宋汤非常好吃,今天又想做,一时没找到,只能凭着记忆做了,现在找出来贴上
http://zuzu88.blog.sohu.com/106690386.html

山城棒棒鸡

http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0102dt5v.html

自制韩国烧烤酱

在stop&shop买到的牛仔骨,用这个自制的韩国烧烤酱腌一下,烤出非常好吃的韩国牛仔骨.美味自己做,从此再也不用想念New Jersey的那个韩国豆腐锅了.把recipe发在这里以备忘.

3瓣大蒜压成蒜蓉

2茶勺白糖(teaspoon)

6茶勺酱油

1茶勺葡萄甜醋(balsamic vinegar)

1茶勺黑胡椒末(新鲜磨的胡椒的话,用量减半)

1茶勺料酒

2茶勺番茄酱(tomato paste)

1茶勺白芝麻

转自 http://jing-cook.blogspot.com/2011/06/blog-post_4803.html


经典重芝士蛋糕

(参考分量:6寸圆模一个)
配料:
芝士蛋糕配料:奶油奶酪250克,细砂糖80克(3/8 cup),鸡蛋2个,玉米淀粉15克 (2 tbsp),柠檬汁10克(2 tsp),牛奶80克 (1/3 cup),朗姆酒1大勺(15ML),香草精1/4小勺(1.25ML)
消化饼底配料:消化饼干100克,黄油50克
烘焙:烤箱中下层,上下火160度(160 c= 320 f),水浴法烤1个小时

制作过程:
1、首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。
4、倒入柠檬汁,搅打均匀。
5、倒入玉米淀粉,搅打均匀。
6、倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀。
7、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。
8、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
9、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
10、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。
转自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100iv6k.html

 

Tufts Health Plan 10K for women 10月 10, 2011

Filed under: 似水流年 time flies — pennypress2010 @ 2:59 pm

听到外面嘈杂的人声,出阳台一看,Memorial Drive上全是人,再细看好像全是女生,原来是一个长跑活动,Tufts Health Plan 10K for women http://www.tuftshealthplan.com/tufts10k/index.php,有推着婴儿车跑的,带着骑自行的娃跑得,推着轮椅的,非常热闹,赶紧下楼带铁铁去参与了一段。

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In Memory of Jobs 纪念乔布斯 10月 10, 2011

Filed under: 似水流年 time flies — pennypress2010 @ 2:31 pm

Apple店门口纪念Jobs的场景。回家的路上,看到MIT Maseeh Hall(本科生宿舍楼)楼顶上的钟透出了黑色苹果形状。

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one man band 一个人的乐队 10月 10, 2011

Filed under: 似水流年 time flies — pennypress2010 @ 2:18 pm

前段时间和铁铁一起看了一本书,里面的Olyvia一个人用家里的锅碗瓢盆各种乐器组了一个one man band (一个人的乐队),昨天在Boston Common,传说中的one man band居然真的出现了。铁铁惊呼:“one man band!”

走了一段又出现个更牛的。

 

摘苹果 10月 8, 2011

Filed under: 似水流年 time flies — pennypress2010 @ 7:23 pm

又到了摘苹果的季节了,这是第四年摘苹果了。美国的生活就是这样的重复着,在哪里都差不多,每一个季节做着例行的事,做完这些事,一年就过去了。今年搬到了boston,秋天一到,自然就想着摘苹果,而且对我们家来说,这可能就是最后一次在美国摘苹果了。上周本来想和yue家一起去,因为天气不好就犹豫了没去。这周末,艳阳高照,气温高达27度。果园里简直人满为患,诺大停车场全部停满,排队买袋子买票都等了半天,铁同学差点都晒蔫了。这个果园集游乐摘苹果于一身,相当于我们去年去的saratoga的那个pumpkin patch,有小朋友喜欢的hay maze(干草迷宫),hay ride(干草车),pony ride(骑马),赛车场,蹦蹦床,周末乐队,还有各种农场的小动物供参观。与其说摘苹果,不如说是个游乐场,而且这里的苹果也不便宜,袋子25刀一个大的,17刀一个小的,小的最多就装10磅。比起纽约州samascott 50美分一磅的价钱,真是贵啊。我还打电话问过近一点的一个果园,刚听到价格吓了一跳,所有苹果,一律2.50美元一磅,果园内当然也有各种游乐设施。所以看起来在麻省,果园更加商业化,相比之下纽约州的果园真是太实在了。

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